台南小吃名聞全台，而這間「王氏魚皮」絕對榜上有名，不只在地人喜愛，連遊客都愛不釋手！
靜香對虱目魚不大有興趣，所以到台南的海鮮店通常都只點魚湯，沒想到王氏魚皮的海鮮湯讓我一喝上癮，只要朋友要去台南玩絕對會推薦他們去喝。用每天新鮮直送的海鮮料理成各種湯品和鹹粥，用餐時間人潮絡繹不絕，店內店外總是滿滿人潮，其中三鮮湯第一次喝完之後直接愛上，成為靜香心目中到台南必吃的名單之一。